7月1日（火）に梅の天日干し としそ漬け を行いました。
　前回塩漬けをしていた、ホーローのラップを取ると、梅の香りが漂い、子ども達は『いいにおーーーい(^^♪』 と、表情がゆるんでいました。いい香りに誘われて、小さい組のお友達も見に来ていましたよ(^o^)

　　

　菜箸を使ってホーローからざるへと移して並べます。
　柔らかくなった梅の皮を破らないように、そーーーっと 、

やさしく つまんで移している表情は真剣でした。おいしい
梅干しになってほしいという思いが伝わってきましたよ。

　　

　　

　　
　
　3時間天日干しをした後は・・・
しそ漬けです！ 梅を再度菜箸でホーローに戻し、
梅→しそ→梅→しその順で重ねていきます。このしそ漬けをして、なぜ梅干しが赤い のか、初めて分かった子ども達です。

　　

　　


　お泊り保育では、この手作り梅干しを朝食のおにぎりの具にして食べますよ！
　また、2学期には日の丸弁当にして食べますよ！
　今後も楽しみがいっぱいの幼稚園です♪