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日中はまだ暑いものの朝夕は虫の声がして秋
を感じるようになりました。
さて、秋と言えば スポーツの秋
、読書の秋
、食欲の秋
、といろいろありますが
皆さんはどの秋を楽しんでいますか？
年長さんが育てているピーマン
は、
まだ花がついていて
実もたくさんなっています。
タイミングよく大分の名産『カボス』
をいただいたので
『ピーマンとキャベツのカボス甘酢漬け』
を作りました。
食べるとカボスの爽やかな香りが
口の中に広がります。
ゆでた野菜をカボスの甘酢に漬けたので
ピーマンの苦みが飛んで
ピーマンが苦手な子も食べやすかったようです。
今回昼食の時にいただいたのは年長さん。
『おかわりください！』
『カボスの汁をかけて！』
とリクエストする子もいましたよ。
運動会を楽しみにしている子ども達。
たくさん食べてパワーをつけて
運動会を頑張るぞ〜〜〜
!(^^)!
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