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美味しい煮物が出来ました〜年長さつま芋クッキング〜
年少さんのさつま芋クッキングに引き続き、
本日(11月9日)年長もさつま芋で
クッキングを行いました♪

作る料理は
“さつま芋と鶏肉の煮物”

始めは
「先生、煮物って何?」
「炒めるじゃないと??」
と、話していた子ども達ですが、
つくり方を知っている子が教えてくれる場面もあり、
友達の話を聞いて、料理をする意欲が高まっていました♪

経験した事、知っていることを、
自分から教えたり、伝え合う姿、
年長さんらしいですね!

今回は包丁と、火を使うクッキング。
まずは、さつま芋を包丁で切ります。


手は猫の手にするよ


しっかりと、さつま芋を抑えて
切ります。
材料が揃ったらいよいよ鍋を火にかけます。
油を入れた後に鶏もも肉を入れたら
ジュ〜〜〜〜〜

子ども達が一斉に
「おお〜〜〜!!」
と 感動していました(*´▽`*) 


一口大に切った鶏もも肉とさつま芋を
鍋で炒めて
「いい匂いがする〜お腹減ってきた( *´艸`)」


「先生!さつま芋の色が変わったよ!」
食材の色や匂いの変化に気づく姿も♪

火が通ったら水を入れて、味付け♪

砂糖しょう油 それぞれの味見をして、
どのくらいの量を入れるのか子ども達で考えます。
まず、砂糖とお酒を入れて味見をし、
ひと煮立ちしてからしょう油を入れました。
途中で
味加減(塩梅) を確認!
丁度いい“塩梅” になった所で、ごま油 をひと回し入れて完成☆彡


良い香りに、
「なんかいい匂いがする〜( *´艸`)」
と、お隣の年中さん・年少さんや、
先生たちがクラスを除きに来る場面もあり、
「クッキングしたんだよ(^O^)」
「ぼくたちが作ったんだよ!」
得意げに教える年長さんでした☆彡

 食べる前から、「おかわりあると?」
と聞く子ども達!
 沢山食べようという“意欲” や、
何度もおかわりをする姿
たくましさを感じた年長担任でした(^^♪

「さつま芋もお肉もおいしい〜!!」

「あつあつで美味しいね(*^▽^*)
おかわり3回目だよ!」

「毎日たべたい!」
という声も。

材料切りから、味付けまで行い
料理をすることへの楽しさを知った
子ども達でした♪
ご家庭でも今日のクッキングのお話を
聞いてみてくださいね♪

☆今回のレシピはHPの
“ラクして・カンタン・美味ごはん!”
のレシピ 10食目 さつまいもクッキング
に掲載していますので是非ご覧ください♪





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(2022/11/09(Wed) 18:44:56)

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