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年少さんのさつま芋クッキングに引き続き、
本日（１１月９日）年長もさつま芋で
クッキングを行いました♪
作る料理は
“さつま芋と鶏肉の煮物”
始めは
「先生、煮物って何？」
「炒めるじゃないと？？」
と、話していた子ども達ですが、
つくり方を知っている子が教えてくれる場面もあり、
友達の話を聞いて、料理をする意欲が高まっていました♪
経験した事、知っていることを、
自分から教えたり、伝え合う姿、
年長さんらしいですね！
今回は包丁と、火を使うクッキング。
まずは、さつま芋を包丁で切ります。
手は猫の手にするよ
しっかりと、さつま芋を抑えて
切ります。
材料が揃ったらいよいよ鍋を火にかけます。
油を入れた後に鶏もも肉を入れたら
ジュ〜〜〜〜〜
子ども達が一斉に
「おお〜〜〜！！」
と 感動していました(*´▽｀*)
一口大に切った鶏もも肉とさつま芋を
鍋で炒めて
「いい匂いがする〜お腹減ってきた( *´艸｀)」
「先生！さつま芋の色が変わったよ！」
食材の色や匂いの変化に気づく姿も♪
火が通ったら水を入れて、味付け♪
砂糖
・しょう油
それぞれの味見をして、
どのくらいの量を入れるのか子ども達で考えます。
まず、砂糖とお酒を入れて味見をし、
ひと煮立ちしてからしょう油を入れました。
途中で
味加減（塩梅）
を確認！
丁度いい“塩梅”
になった所で、ごま油
をひと回し入れて完成☆彡
良い香りに、
「なんかいい匂いがする〜( *´艸｀)」
と、お隣の年中さん・年少さんや、
先生たちがクラスを除きに来る場面もあり、
「クッキングしたんだよ(^O^)」
「ぼくたちが作ったんだよ！」
と
得意げに教える年長さんでした☆彡
食べる前から、「おかわりあると？」
と聞く子ども達！
沢山食べようという “意欲”
や、 何度もおかわりをする姿
に
たくましさを感じた年長担任でした(^^♪
「さつま芋もお肉もおいしい〜！！」
「あつあつで美味しいね(*^▽^*)
おかわり３回目だよ！」
「毎日たべたい！」
という声も。
材料切りから、味付けまで行い
料理をすることへの楽しさを知った
子ども達でした♪
ご家庭でも今日のクッキングのお話を
聞いてみてくださいね♪
☆今回のレシピはHPの
“ラクして・カンタン・美味ごはん！”
のレシピ １０食目 さつまいもクッキング
に掲載していますので是非ご覧ください♪
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