6月8日に梅の塩漬けをしてから3週間
ホーローの上に　はみ出していた重しが
しっかり下に沈んで
梅酢が上がってきました。

梅干し作りは次のステージへ

梅雨の晴れ間に梅の天日干しとしそ漬けをしました！！

ホーロー鍋の蓋をはずすと梅の塩漬けのいい香りが♪
「おいしそうなにおい！！」（＾０＾）
と子ども達。
　

菜箸を使ってホーロー鍋から出してざるへ並べます。
柔らかくなった梅の皮を破らないように
そ〜っとそ〜っと
慎重に　慎重に。

子どもたちの表情から
美味しい梅干しになって欲しい という気持ちが
伝わってきます！！

屋上で3時間天日干し！！
　


その後は『しそ漬け』です。
　

　 　

梅→しそ→梅→しその順に
再びホーロー鍋へ重ねて入れます！！


”赤しそ”を見て
なぜ梅干しが赤くなるのか
やっとナゾが解けた子ども達でした！

仕上げに則子先生に梅酢を入れて頂きました！！

Sくん 「その水なに〜？」
Yくん 「わかったぁ。梅から出た汁 やろ〜！」
Iちゃん 「どんな味〜？」
則子先生 「手のひら出してごらん」
子ども達 「ペロッ」
子ども達 「ひょぉぉぉ〜〜〜！！！」
(+o+)


7月15日(水）16日(木）に行うお泊り保育の
朝食の時に梅干し入りのおにぎりを
自分で握って食べますよ。

聞いてるだけで口の中から
つばがでてくるような・・・（＾＾）

お泊り保育の日に梅干しがどんな色になって、
どんな味になるのか・・・？
お泊り保育がさらに
楽しみになっている年長さんです　（＾＾）

2学期の『日の丸弁当の日』 に
全学年で日の丸弁当を食べます。
お弁当の中心はもちろん！
年長さんがつけた梅干し ！！！

年中さん年少さんにおすそ分けする のも
楽しみの一つです（＾＾）