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４月に何の野菜を育てるのか？
という
話し合いからスタートした
年長さんの
野 菜 作 り ! !
毎日愛情をこめて育ててきた野菜たちが
続々と実っています♪
そんな大きくなった野菜たちを
みんなで収穫しました！
早速収穫した野菜たちを調理！
する前に・・・？
野菜の断面
を観察しました！
「見たことあるよ！」
「お花みたいな形なんじゃない？」
「いや、たぶん星の形だよ！！」
と、次々と知識や想像があふれる子ども達。
興味津々な子ども達に見守られながら
先生が包丁を入れると
ザクッ！
トン！
野菜によって音が変わると
子ども達から『おお〜！』
っと歓声があがりましたよ。
(^○^)
「やっぱりオクラは星の形だ〜！」
「種が真ん丸！」
「ピーマン空っぽだ！」
「でも半分には種がいっぱいだよ！」
（横に切ったピーマンと縦に切ったピーマンの
違いに気付いていました！）
いろいろな発見をどんどん口に出していました♪
そんな収穫したピーマン
・オクラ
・ミニトマト
に
なす
ときゅうり
を加え、
本日は山形県の郷土料理
〈だし〉
を参考に、
だし風
にしていただきました！
オクラは湯通しし、その他の野菜は生のまま、
粗めのみじん切りにして合わせ
めんつゆで和えたら完成です！
完成したものがコチラ(^-^)
〈だし〉という料理をはじめて聞いた子ども達。
わくわくしながら
いただきま〜す！！
「おいしい〜〜〜！！」
「ねばねばしてる〜♪」
「ごはんと合うね！」
野菜が苦手な子も
「ちょっと苦い・・・でも食べる！」
と、野菜への愛情をパワーに
全部食べていましたよ(*^-^*)
「次は皆で育てたなすときゅうりで食べよう！」
と生長中の野菜たちを収穫する日を
楽しみにしていた子ども達でした。
さっぱりとしていて夏にピッタリの〈だし〉
！
ぜひ、お家でも作ってみてください(^O^)／
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