今年も年長組は梅干し作り に 取り組んでいます。
　
　６月１３日に梅ちぎりをし、１７日に塩漬け と梅みそ を
作りました。

　　　　

　塩漬けでは、収穫した梅を、子ども達がひとつひとつ
優しく水洗いをした後、保育者が焼酎でもう一度洗い、

ホーロー鍋に塩と梅を交互に入れていきました。

　梅に塩をかける時に、
　「塩が雪みたい！」 という子ども達(^^)
　「おいしい梅干しが出来るといいな♪」 と、
出来上がりをとても楽しみにしている様子でした！！

　 　　

　梅みそ作りは、保育者がみそと砂糖を混ぜたものを、

タッパーに梅と交互に重ねていきました。
　
　「梅とみそのサンドイッチだ！」
　「これからどうなるのかな？！」 と、
作り方を見ながら、梅みそがどう変わっていくのか、
興味津々な子ども達でした(^▽^)