昨年12月12日に、年長の子ども達は収穫した芋で
「さつま芋ととり肉の甘煮」 を作りました。

夏のお泊まり保育では、カレーライスを作った子ども達。三角巾とマスクなどの身支度や包丁の持ち方も覚えており、準備
ＯＫ♪

まずは材料を切り・・・

「生のお芋って固いね！」

油で炒めて

「お芋のいいにおい〜！」
と早くも食べたそうな様子・・^_^;

さてここからは味付けです。
砂糖としょうゆは、そのものの味を舌で確かめ、何をどの位入れるかを子ども達が考え、決めていきます。

（スプーン１杯目）「もっと入れよう！」
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　「う〜ん・・・あとすこ〜しかな？」
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　「よし、ＯＫ！」


４〜５回味見をしながら塩梅（あんばい） で入れて、味が決まったら、しばらく煮て完成です！


グツグツ・・・


「おいし〜い！」


「大成功！」

この冬休みに、おうちでも作った子がいるようです。
おいしくできたかな？（*^_^*）
レシピは「美味ごはん」１０食目をご覧ください。