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きゅうりとトマトのサラダ
 畑できゅうりとトマトがたくさん収穫できたので、初めて包丁を使ったクッキングを行いました。


    


野菜を切る時の子ども達の表情は真剣!! 友達に切っている姿を見て「もう少し薄く」  
「ねこの手だよ」 と、アドバイスをする様子も
ありましたよ。野菜を切ると
「かおりがいい〜♪」 と、匂いを感じている
子もいました。軽くきゅうりを塩もみにした後トマトと
混ぜ合わせマヨネーズで味付け。マヨネーズの量も
自分達で決め「もう少し入れよう」  
「うん!これ位!!」
と、自分達の納得のいく味に仕上げました。
  



 昼食時に食べた感想は「甘ずっぱくておいしい☆」  「なんかみずみずしい☆」 と、新鮮な野菜の味を堪能できたようです。
 大人にとっては薄味に感じる味付けでしたが、素材の味を楽しめる味に仕上がっていました。子どもたちに
とっては、ちょっぴりマヨネーズを和えただけでもおいしく感じたようです。自分達が作ったサラダの味は格別に
おいしかった事でしょうね。

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(2012/06/29(Fri) 22:38:42)

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